Részletek
KONBU ALGA Nettó tömeg : 150 g Összetevők : alga 100% . A konbu alga egy kíváló tápanyagforrás. A Japán konyha egyik fő különlegessége. Felhasználása elég sokoldalú. Többnyire az ételek ízét teszik teljessé vele, hiszen gyakran a kombu hozzáadásával érik el az ötödik alapízt, az „umami” ízt. Sushi rizs elkészítéséhez, ramen levesekhez, salátákhoz, és még sok minden máshoz is felhasználható. Számos vitamin (A és C) és ásványi anyag (jód, vas, kálcium) tartalma mellett kíváló tápérték tartalommal is rendelkezik. Figyelem! A kombu (konbu) alga kíváló jód forrás. Azonban figyelnünk kell arra, hogy a túlzott jód fogyasztás megzavarhatja a pajzsmirigy működését. Átlagos tápérték 100 g termékben: Energia: 777 kJ/ 186 kcal Zsír: 0,4 g -amelyből telített zsírsavak: 0,1 g Szénhidrát: 25 g -amelyből cukrok: 0,6 g Fehérje: 6 g Só: 0,1 g Származási hely : Kína
